Durch selbige Wölbung kannst du Dasjenige Messer auf dem Schneidebrett von der Glanzleistung bis zur hinteren Schneidkante hin und zurück wiegen (oder wippen).Sowie du ein Held sein willst, dann verrate ich dir jetzt, wie du eine Gans perfekt tranchierst: Lege die Gans mit der Brust noch oben auf ein großes des weiteren stabiles Schneidebrett.Pr